Symptom og tilstand

Bakteriel fødevareforgiftning

Hvad er bakteriel fødevareforgiftning?

Det kan være både ubehageligt og bekymrende at opleve pludselig kvalme, opkastning og diarré efter et måltid. Bakteriel fødevareforgiftning opstår, når man har spist mad eller drukket væske, der indeholder bakterier eller deres giftstoffer. Kroppen reagerer ved at forsøge at blive af med det skadelige stof, hvilket typisk giver mavebesvær, løs mavegang og generel utilpashed. Mange mennesker søger information om madgiftning, dårlig mave efter spisning eller infektionssygdomme fra fødevarer, når de oplever disse symptomer. Selvom mange tilfælde løser sig af sig selv, er det vigtigt at forstå hvad der sker i din krop, og hvornår du bør søge vejledning.

Siden er en vejviser og kan ikke erstatte en individuel vurdering hos en autoriseret sundhedsperson.

Kort svar

  • Det kan være både ubehageligt og bekymrende at opleve pludselig kvalme, opkastning og diarré efter et måltid. Bakteriel fødevareforgiftning opstår, når man har spist mad eller drukket væske, der indeholder bakterier eller deres giftstoffer.
  • Praktiserende læge er det speciale, databasen kobler til bakteriel fødevareforgiftning. Gennemsnitlig registreret ventetid hos praktiserende læger i Danmark er ca. 1 uge.
  • Tilstanden er klassificeret som A05.9 i ICD-10.

Opdateret 13. maj 2026. Udarbejdet af Læge.dk's redaktion med AI-støtte ud fra ICD-10-klassifikationen (SKS). Generel information, ikke en individuel vurdering. Sådan arbejder vi.

FAQ

Ofte stillede spørgsmål om bakteriel fødevareforgiftning

Hvilken læge skal jeg gå til med bakteriel fødevareforgiftning?

Praktiserende læge er det speciale, tilstanden er koblet til. Har du allerede en læge, er din egen læge den normale (og gratis) vej. Klinikkerne her er åbne for nye patienter - vælger du en ny, kræver det et lægeskift, medmindre klinikken allerede er din egen læge.

Hvornår skal jeg søge akut hjælp ved bakteriel fødevareforgiftning?

Ring 112 ved pludselig lammelse eller skævt ansigt, sløret tale, svære brystsmerter, vejrtrækningsbesvær, bevidsthedstab eller voldsom blødning. Kan det ikke vente til din egen læge har åbent, så ring til lægevagten i din region (1813 i Region Hovedstaden). Kendte eller langvarige gener hører hos din egen læge.

Hvad betyder A05.9 og forkortelsen i «Bakteriel fødevareforgiftning UNS»?

A05.9 er tilstandens kode i ICD-10. «UNS» betyder «uden nærmere specifikation», «IKA» «ikke klassificeret andetsteds» og «KA» «klassificeret andetsteds». Det siger noget om, hvordan diagnosen er registreret, ikke om hvor alvorlig den er.

Kan siden bruges til at stille en diagnose?

Nej. Siden giver generel information og adgang til behandlersøgning. Diagnose og behandling kræver en konkret sundhedsfaglig vurdering.

Kilder og grundlag

Indholdet på Læge.dk er alene til generel information. Oplysningerne må på ingen måde tages som erstatning for kompetent professionel rådgivning eller behandling af autoriseret læge. Indholdet på Læge.dk kan ikke bruges som basis for at stille diagnoser eller fastlægge behandling.

Er klinikkens oplysninger korrekte?

Klinikker kan opdatere deres data, så de bliver fundet i relevante speciale- og symptomsøgninger.